飛良泉 山廃純米酒1.8L

飛良泉 山廃純米酒1.8L
商品名 飛良泉 山廃純米酒1.8L
価格 3,080円
販売元 かのや本店〜醸造は芸術
商品詳細 頑固なまでに山廃にこだわる蔵元の酒 山廃造りに適した硬水の仕込水を得て 日本酒本来の麹の香りをしっかりと残した コシのある力強い酒です。 飲んだ後の凝縮した酸味が全体を引き締めてくれるので 日本酒党を満足させる傑作品です。 山廃造りは概して乳酸飲料に似た 甘酸っぱい香りを感じる場合があるのですが、 このお酒は、それをうまく枯らせて(熟成させて) さりげなくまとめ上げています。 全体的に調和のとれた...

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